高溫蒸煮袋破袋原因

高溫蒸煮袋破袋原因

根據拉烏爾定律，空間里液體汽化的壓力，由可液化物質的量決定。在常壓下，每摩爾的液體完全汽化后可以給22.4L的空間一個大氣壓的壓力，在進行反壓蒸煮試驗時，我們往往認為已經很精確地控制溫度，降溫時有足夠的反壓，還是常常發現有爆袋現象。爆袋肯定是因為袋內的壓力高于袋外。
加熱時水煮袋膨脹是正常的。因

2018-05-09 11:42:04

高溫蒸煮袋破袋原因

根據拉烏爾定律，空間里液體汽化的壓力，由可液化物質的量決定。在常壓下，每摩爾的液體完全汽化后可以給22.4L的空間一個大氣壓的壓力，在進行反壓蒸煮試驗時，我們往往認為已經很精確地控制溫度，降溫時有足夠的反壓，還是常常發現有爆袋現象。爆袋肯定是因為袋內的壓力高于袋外。
加熱時水煮袋膨脹是正常的。因室溫時封口，這時袋內外壓力是平衡的，在室溫加熱到98℃的過程中，液體水本身要膨脹，袋內空氣要膨脹，這時產生的部分水蒸氣也占據部分空間，導致膨脹。這時候袋內壓力會增加。袋子的爆破是這種熱狀態下封口部位高分子材料產生蠕變現象的結果。
蒸煮袋在加熱到100℃以前，同水煮袋變化是一樣的，在蒸煮鍋內，加熱超過100℃時，袋內壓力遠遠高于袋外壓力。因此蒸煮袋在加熱殺毒前的抽真空過程時，必須將袋內空氣完全抽徹底，以免在高溫殺毒中因袋內壓力高于袋外壓力而產生破裂。
一般RCPP或SCPP可采用二元共聚物生產，厚度必須大于60微米。作為耐高溫蒸煮的CPP，不應該用均聚聚丙烯去組合生產，而應用共聚聚丙烯（嵌段共聚聚丙PP一一B)或共混改性的聚丙烯粒料薄膜去組合。因為用均聚聚丙烯薄膜做的CPP，經高溫蒸煮后要產生脆化，容易從封口處破裂，造成內容物泄漏，在抽真空處的折痕處易發生漏氣，而且耐油性極差。而共聚型或共混型CPP，因其結晶度高，所以耐低溫性和抗沖擊性比均聚CPP好。